低温高湿解冻机安装-低温高湿解冻机- 天津冷联(查看)

天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，低温高湿解冻机，食品输送线，解冻机，肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做，从而满足客户不同食品生产工艺要求。

解冻方法概述：

水解冻水解冻法就是将冻肉放在温度不高于20℃的水或盐水中解冻的方法。水解冻的主要优点是比空气解冻法快，但适用范围窄，一般适用于带有密封包装的肉类，否则不可用水解冻，以免解冻的肉类被微生物污染，肉类解冻机，浸出过多的汁液，吸入水分，损坏色泽等，为了避免上述缺点，可采用减压水解冻法，其适用于较薄的原料，解冻速度非常快，但当原料的厚度逐渐增加时，其解冻速度快的优势就不明显了。

低温高湿解冻机解冻优势：

1）解冻过程可阶段性控制

2）保持产品原有色泽

3）失水率低、小的蛋白质流失

4）产品解冻快速均匀、能耗低

5）***微生物的生长

6）单位面积使用率高

7）设备可作冷藏保鲜使用

低温高湿解冻机原理：

利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。

生活中常用空气解冻、流水解冻、微波炉解冻、盐水解冻等方法来解冻食材，低温高湿解冻机安装，但是工业上对规模化水产品进行解冻大多使用***的解冻设备，比如微波解冻机、高压气泡解冻机、真空解冻设备、超声波解冻机等等。我们知道，大多数食品在解冻的过程中会使细胞部分破损，所以其营养成分和风味或多或少都会受到一定影响。

不过，用户使用***的解冻设备能够实现解冻不化冻的效果，不但利于产品的保鲜，还非常利于后续切割等加工的需要，更重要的是，水产品的光泽、营养成分以及口感等方面均不会受到太大的影响。