低温高湿解冻机安装-低温高湿解冻机-天津冷联公司

天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，食品输送线，肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做，从而满足客户不同食品生产工艺要求。

解冻方法概述：

低频解冻法低频解冻 (电阻型) 是将冻肉视为电阻，利用电流通过电阻时产生的热使冰融化，解冻机，所用电流是交流电源 ，频率为50Hz或60Hz的低频。电阻型比空气型和水解冻的速度快2～3倍，汁液流失率低，持水能力强，品质较佳，设备费较少、耗电少，运转费低。但此法只能解冻表面平滑的块状冻肉，肉块内部解冻不均匀，而且在上下极板不完全贴紧时，只有贴紧部分才能通过电流，从而易产生过热冻品，低温高湿解冻机安装，有时还会出现煮过的状态。有研究表明，将低频解冻与传统热空气或水解冻相结合处理冻肉（首先利用空气解冻或水解冻，低温高湿解冻机，使冻肉表面温度升高到-10℃左右，然后利用低频解冻），可以改善电极板与肉的接触状态，同时还可以减少随后解冻中的微生物繁殖，解冻后肉的汁液流失率低，持水能力也得以改善。

天津冷联机电设备有限公司，是集科研，设计，制造，安装，***为一体的食品制冷机械公司.天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，食品输送线，肉类解冻设备为主的企业.

连续解冻机的优势：

1、本机采用变频器，调节传送带步进速度，准确度高。

2、整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤。

3、本机底端配有地角，可调节地角高度使设备与地面保持平稳。

4、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。（输送网带可以整体提升便于客户卫生清理）；提升方式整体采用链条提升设计（在电器上安装有提升上限和下限控制），让设备整体提升时运行共平稳、更安全。

天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备，冷却设备.制冷工程，食品输送线，肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做，从而满足客户不同食品生产工艺要求。

解冻方法概述：

空气解冻法空气解冻是目前应用***广泛的解冻方法，就是利用空气作为传热介质，将热量传递给待解冻的肉制品，从而使之解冻的。空气解冻多用于畜dong体的解冻，通过改变空气的温度、相对湿度、风速、风向达到不同的解冻工艺要求。一般要求空气温度为14～15℃，相对湿度为90％～98％，风速为2m/s左右。冷冻产品在解冻室与热空气之间进行热交换，低温高湿解冻机生产厂家，通过加热器或空气调理器加热后的空气不断在冻制品周围循环流动，使其均匀受热，温度升高，促使冰晶融化。采用空气解冻法，操作简便，设备简单，***成本低，但其解冻时间长，不满足产品解冻后的质量要求。虽然通过加快空气流动可以缩短解冻时间，但水分蒸发和汁液流失又会加大产品的质量损失。